ザ・広島ブランド 味わいの一品認定
広島牡蠣の伝統を絶やすことなく
愛情とともにお届けします
似島近海で採れる安心安全で
栄養豊富な「むき身」
牡蠣を傷つけない丁寧な牡蠣打ちを行い、
プロの厳しい目で選別された、
美味しさ・新鮮度・安全にこだわった
プリンプリンの本物の広島牡蠣です。
堀口の牡蠣について
「堀口のかき」の生産地である似島は、
広島湾の中ほどに浮かぶ周囲16km程の小さな島です。
この島は、太田川河口の沖合に位置するため
「かき」にとって必要な栄養分が川によって運ばれるという、
理想的な環境となっています。
緑豊かな山と穏やかな蒼い海。
四季折々の自然が残る瀬戸内の自然のなかで、
私たちは450年もの昔から受け継がれてきた
「牡蠣づくり」の歴史を絶やすことなく
「美味しく、安心、安全」な牡蠣の生産に努めています。
衛生管理について
牡蠣の殺菌は、一般的には塩素殺菌ですが、
弊社では、紫外線流水・マイクロバブル併用殺菌システムを
導入しています。
これにより、塩素殺菌された牡蠣とは違い、
残留物が一切ないので、嫌な臭いやくさみがありません。
したがって、牡蠣に活き活き感があり、
まろやかさを感じてもらえると思います。
また、安全・安心な「堀口のかき」をお届けするために
各種試験を随時おこなっております。
お召上がり方
水を入れたボールに牡蠣を入れて、2〜3回水を変えながら
洗い、パットに並べて、キッチンペーパーなどで水気を取って
から調理してください。
お届け内容
消費期限：発送日より4日
内容量：生食用牡蠣（むき身）700g×1袋
お届けについて
11月より順次発送致します。
＊お届け日のご指定は不可となっております。
＊クール便でのお届けとなります。
広島牡蠣の伝統を絶やすことなく
愛情とともにお届けします
似島近海で採れる安心安全で
栄養豊富な「むき身」
牡蠣を傷つけない丁寧な牡蠣打ちを行い、
プロの厳しい目で選別された、
美味しさ・新鮮度・安全にこだわった
プリンプリンの本物の広島牡蠣です。
堀口の牡蠣について
「堀口のかき」の生産地である似島は、
広島湾の中ほどに浮かぶ周囲16km程の小さな島です。
この島は、太田川河口の沖合に位置するため
「かき」にとって必要な栄養分が川によって運ばれるという、
理想的な環境となっています。
緑豊かな山と穏やかな蒼い海。
四季折々の自然が残る瀬戸内の自然のなかで、
私たちは450年もの昔から受け継がれてきた
「牡蠣づくり」の歴史を絶やすことなく
「美味しく、安心、安全」な牡蠣の生産に努めています。
衛生管理について
牡蠣の殺菌は、一般的には塩素殺菌ですが、
弊社では、紫外線流水・マイクロバブル併用殺菌システムを
導入しています。
これにより、塩素殺菌された牡蠣とは違い、
残留物が一切ないので、嫌な臭いやくさみがありません。
したがって、牡蠣に活き活き感があり、
まろやかさを感じてもらえると思います。
また、安全・安心な「堀口のかき」をお届けするために
各種試験を随時おこなっております。
お召上がり方
水を入れたボールに牡蠣を入れて、2〜3回水を変えながら
洗い、パットに並べて、キッチンペーパーなどで水気を取って
から調理してください。
お届け内容
消費期限：発送日より4日
内容量：生食用牡蠣（むき身）700g×1袋
お届けについて
11月より順次発送致します。
＊お届け日のご指定は不可となっております。
＊クール便でのお届けとなります。
